据央视财经近日报道，随着气温不断攀升，小龙虾消费逐渐进入旺季。湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤，现在每天销量达到三五万斤。
虽然是旺季，但是小龙虾的价格走低。上述批发商介绍，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元。
从4月以来，小龙虾价格就在走跌。据《大众日报》4月下旬报道，在青岛浮山后的埠西海鲜市场，水产经营户表示，4月初刚开始销售小龙虾时，每天能卖出100多斤，而彼时日销量达到500斤左右。同期，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤，跌幅超过50%。
中国水产流通与加工协会副会长表示，今年1到4月，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤，5月是38元一公斤，降幅接近50%，接下来价格还会降。
小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求。一方面，小龙虾养殖技术不断进步，产区持续扩张，4月集中上市使得市场供应大增。另一方面，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求。
业内人士预测，短期来看，小龙虾的价格或继续下探。因为湖北潜江、武汉等地4月下旬迎来清水虾批量上市，叠加山东、安徽产区供应，市场进入“价格战”白热化阶段。进入7—8月，高温天气会导致成虾供应减少，价格可能反弹。
来源：央视财经、界面新闻
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